Jamflow【ジャムフロー】大阪駅CROST店／コンディトライ神戸

Jamflow【ジャムフロー】・大阪駅CROST店［2012］

神戸の洋菓子店【ジャムフロー】の1号店が

11月1日大阪駅CROSTにオープン致しました。

インターグラフにて約1年がかりでブランドのトータルデザインに取り組んでまいりました。

こうやって形になった瞬間、我々デザイナーというのはいつも...

かわいい娘を嫁に出したような気分になります。＾＾

お近くに御用の方、ご家族やご友人への手みやげ等々に

お立ち寄り頂けると嬉しいです。

「ジャムフロー」のお菓子は

1）フルーツやそのコンフィチュール＝ジャムを贅沢に使っていること。

2）チーズ＝フロマージュを使ったお菓子であること。

この2つが大きな特徴であり、ブランドの名前もこれに由来するものです。

主軸となるお菓子は以下の4種類。

メロン・フロマージュ

メロンパンの形をしたチーズスフレケーキの中に

とろ〜りメロンのコンフィチュールが入っていて

軽くてフルーティなケーキ、ペロッと食べられちゃいます。

シュトック・カヌレ

フランスの定番焼き菓子カヌレとミックスドライフルーツ

をたっぷり使った大人のケーキです。

私は個人的にこれがお薦めの1品！

手みやげで持ち歩く時、カバンの中にもすっぽり入っちゃうバトン型

カットもし易いし、焼き色やドライフルーツの艶も

見るからに美味しそうでしょ？

宝石箱のブゥ

レアチーズケーキの中にドライフルーツがたっぷり！

土台となってる生地の美味しさにも手抜きなしの1品です。

試作品の時にはびっしり詰まった宝石のようなドライフルーツに

もっと洋酒が効いていたので

ブゥ（フランス語で“ヨッパライ”という意味）

の名前がつけられました。

もちろん完成品は酔っぱらわないですから

お酒の苦手な方でも美味しく作られています。

（お酒好きの私としては...試作品の方が〜なんちゃって＾＾；）

ヨーグルトラングドシャ

ヨーグルト味のチョコレートの風味が絶妙です。

こちらも持ち歩きやすいパッケージと日持ちのする商品なので

大阪駅という場所柄、出張などのお土産に

最適な焼き菓子ではないかと思います。

ロゴマークから商品パッケージまで

インターグラフにてトータルデザインをしています。

メロン・フロマージュ

宝石箱のブゥ

シュトック・カヌレ

ヨーグルトラングドシャ

どれも美味しいですよ〜！

＊追記＊

jamflowのページは↓こちらになります。

http://koberoll.com/index.php?id=89

3月28日大阪駅CROST店催事終了

4月3日〜9日までJR大阪三越伊勢丹のB2催事コーナーにて出店とのこと。